Варг Викернес, Йоханна Сигурдардоттир и другие рекомендуют

[Бассивный гитараст]

Меня давно интересовала нордическая кухня. Почему? Няяяшно и кхм... необычно. Из всего, что я хотел бы попробовать и/или даже приготовить, некоторая вкуснотишша стоит отдельного упоминания.

СПОЙЛЕР!!!

а суть такова

Начну, пожалуй, с сюрстрёмминга



Небольшой экскурс: Консервированная забродившая сельдь. Поскольку в банках брожение продолжается, они могут взрываться^^. Сюрстрёмминг отличается соленым вкусом и резким неприятным запахом.

Еще один шедевр, на этот раз исландской кухни - хакарл

Собственно, это не что иное, как подгнившая акула. Причем не какая-то слегка подгнившая - хакарл выдерживается полгода для обеспечения достаточной степени разложения.

Лютефиск - еще одно порождение сумрачного кулинарного гения суровых норманнов - вымоченная в щёлочи треска, выглядит как...
.
К слову, токсично))

Не знаю, как Вас, но меня сия инфа вдоновляет заказать себе пару банок того же сюрстрёмминга, например, чтобы в одиночестве в компании моего баса поедать его с картошкой звёздными ночами. А если кто-нибудь зайдет - то и угостить)

@музыка: Пикник - Этот мир не ждёт гостей

@темы: кулинария, мелкие заметки

Comments

[Tiphrow]

Мой желудок не проникся такой едой)))) Он у меня привередливый))))

Хотя я и не суровый викинг, куда мне там.....

[Бассивный гитараст]

Tiphrow, и я не викинг)) но тем не менее, попробовать хочется.

[Tiphrow]

Бассивный гитараст, ну попробуй, потом поделишься впечатлениями))))

[=) Lunar (=]

какая вкуснотишша))) наверно по вкусу аки рыба коми посола.
на любителя как жуки и таракашки)))

[Бассивный гитараст]

Tiphrow, обязательно))

_Baakaa_, приготовить можно все)) а вот съесть получившееся сможет не каждый, ибо стереотипы.

[Бассивный гитараст]

Хотя почему это я не викинг?Оо Я еще какой викинг!

[Бассивный гитараст]

на 1/12

[=) Lunar (=]

пока рыба ту... готовится))) попробуй колбасу со сгущенкой)))

[Бассивный гитараст]

_Baakaa_, больше люблю курятину с тортом, если он с кремом))